6 Manfaat Dari Susu Kedelai

 

Susu kedelai, yang terbuat dari perendaman, grinding dan rebusan kacang kedelai dengan air, adalah minuman yang sangat bergizi. Kedelai secara alami tinggi asam lemak esensial, protein, serat, vitamin dan mineral. Nutrisi ini memberikan energi dan menjaga tubuh Anda berfungsi pada tingkat optimal. Berikut adalah enam manfaat kesehatan yang paling penting yang dapat Anda peroleh dari minum susu kedelai.

1. Meningkatkan Profil Lipid
Keutamaan yang paling penting dari susu kedelai adalah kemampuannya untuk meningkatkan profil lipid darah Anda. Tidak seperti susu sapi, yang tinggi lemak jenuh dan kolesterol, lemak susu
kedelai sebagian besar tak jenuh dengan nol kolesterol. Asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda dalam kedelai dapat menghambat pengangkutan kolesterol ke dalam aliran darah Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan rutin kedelai secara signifikan dapat menurunkan konsentrasi Anda darah trigliserida dan lipoprotein densitas rendah (LDL) dan meningkatkan tingkat high density lipoproteins (HDL). Efek gabungan membuat susu kedelai minuman yang ideal jika Anda memiliki kolesterol tinggi atau memiliki riwayat keluarga penyakit jantung koroner.

2. Memperkuat Integritas Pembuluh Darah
Omega-3 dan omega-6 asam lemak serta kuat phyto-antioksidan dalam kedelai efektif dapat melindungi pembuluh darah dari luka dan perdarahan. Senyawa ini mengikat pada lapisan pembuluh darah dan mempertahankan lapisan sel Anda dari serangan radikal bebas dan kolesterol. Pengikatan nutrisi juga meningkatkan fluiditas dan fleksibilitas pembuluh darah sehingga mereka jauh lebih tahan terhadap perubahan tekanan darah.

3. Menurunkan Berat Badan
Susu kedelai secara alami rendah kadar gula dibanding susu biasa. Susu sapi memiliki sekitar 12 gram gula per cangkir dibandingkan dengan hanya 7 gram susu kedelai. Inilah sebabnya mengapa secangkir susu kedelai utuh hanya memiliki 80 kalori, yang setara dengan susu skim. Selain itu, asam lemak tak jenuh tunggal dalam susu kedelai dapat menghambat penyerapan usus Anda dari lemak, yang merupakan keuntungan besar untuk menurunkan berat badan. Minum susu kedelai juga memberikan dosis ekstra serat, menjaga perasaan Anda kenyang untuk waktu lebih lama.

4. Mencegah Kanker Prostat
Susu kedelai merupakan sumber yang kaya phytoestrogen, hormon tanaman unik yang dapat menghambat produksi testosteron pada pria. Kadar testosteron berkurang secara signifikan dapat mengurangi risiko kanker prostat. Studi telah menunjukkan bahwa pria yang makan diet kaya kedelai lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan hipertrofi prostat atau kanker prostat.

5. Mencegah Syndromes postmenopause
Selama menopause, produksi alami seorang wanita estrogen turun menjadi minimum. Penurunan tiba-tiba estrogen menciptakan sejumlah masalah kesehatan bagi wanita menopause. Wanita menopause memiliki risiko yang lebih tinggi dari penyakit jantung, diabetes dan obesitas. Mereka juga lebih rentan terhadap depresi, insomnia perubahan suasana hati, dan gangguan psikologis lainnya. phytoestrogen dalam kedelai adalah pengganti estrogen yang efektif. Reguler asupan kedelai adalah cara yang bagus untuk mencegah dan meringankan sindrom menopause.

6. Mencegah Osteoporosis
Osteoporosis merupakan usia dan penyakit hormon terkait. fitoestrogen dalam kedelai dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh Anda dan mencegah hilangnya massa tulang. Untuk manfaat maksimal, pastikan untuk membeli susu kedelai yang diperkaya dengan kalsium tambahan dan vitamin D.

Sumber 

Posted By Unknown06.00

0

Continue Reading

Mencegah Kanker Payudara: 6 Hal yang Wajib Diketahui Wanita

Kanker merupakan kondisi di mana sel-sel telah kehilangan kendali dan mekanisme normal, sehingga mengalami pertumbuhan yang tidak normal dan tidak terkendali, begitu juga dengan sel kanker payudara. Sampai saat ini belum diketahui secara pasti penyebab spesifik kanker payudara.
Namun demikian, terdapat sejumlah faktor yang diperkirakan mempunyai pengaruh terhadap terjadinya kanker payudara, seperti kebiasaan merokok, mengonsumsi alkohol, pola makan tidak sehat, dan masih banyak lagi.
Namun, Anda tak perlu khawatir karena ada langkah-langkah yang bisa ditempuh untuk mencegah terjadinya kanker payudara. Berikut 6 di antaranya:

1. Jangan Merokok
Kampanye anti merokok telah bergaung di seluruh penjuru dunia sebagai reaksi dari meningkatnya kasus kanker yang diakibatkan kebiasaan merokok, termasuk kanker payudara. Sebuah kajian baru yang dikemukakan tim peneliti dari Kanada menyebutkan bahwa wanita premenopause baik perokok aktif maupun pasif lebih mungkin terkena kanker payudara.
Bahkan wanita yang sudah merokok di usia muda berisiko 20 persen mengembangkan kanker payudara. Angka tersebut akan meningkat hingga 45 persen jika mereka tidak bisa menghentikan kebiasaan merokok di tahun-tahun selanjutnya.

2. Hindari Minuman Beralkohol
The American Cancer Society menyatakan bahwa risiko kanker payudara akan meningkat jika wanita tersebut terbiasa mengonsumsi minuman beralkohol. Wanita yang setiap hari mengonsumsi 1-2 gelas minuman beralkohol berarti berisiko 1-2 kali lebih besar terkena kanker payudara.

3. Jaga Pola Makan
Hindari konsumsi lemak hewani yang berlebihan. Perbanyaklah mengonsumsi sayuran dan buah-buahan segar seperti, bayam, brokoli, buah beri, delima dan masih banyak lagi. Kalau pun Anda ingin mengonsumsi makanan yang digoreng, gunakan minyak zaitun untuk memproses makanan Anda.

4. Tingkatkan Aktivitas Fisik
Jangan beranggapan bahwa untuk memerangi kanker payudara Anda harus melakukan latihan yang berat. Bahkan hanya dengan jalan kaki saja Anda sudah bisa menurunkan risiko kanker payudara. Para ahli merekomendasikan wanita untuk melakukan olahraga ringan seperti, jalan cepat, berenang dan jogging. Penelitian menunjukkan bahwa olahraga ringan yang dilakukan selama dua jam atau lebih dapat mengurangi risiko kanker hingga 30 persen.

5. Turunkan Berat Badan
Mengurangi berat badan ternyata dapat mengurangi risiko kanker payudara. Penelitian menunjukkan, wanita overweight yang berhasil menurunkan 5 persen dari berat badan mereka, berarti 50 persen berisiko lebih rendah terkena kanker payudara.
Selain itu, wanita overweight yang sanggup menurunkan berat badan memiliki kadar estrogen dan testosteron yang lebih rendah 10-20 persen daripada wanitaoverweight. Hormon estrogen yang berkaitan dengan kanker payudara ditemukan pada 70 persen kasus kanker payudara.

6. Rajin Menyusui
Tim peneliti dari Columbia University menemukan bahwa wanita yang rajin menyusui bayinya berhasil menurunkan reseptor estrogen reseptif penyebab kanker payudara. Berdasarkan penelitian tersebut, menyusui dapat mengurangi risiko kanker payudara hingga 91%.
Tak hanya itu, para peneliti juga meyakini bahwa wanita yang rajin menyusui bisa terhindar dari risiko kanker ovarium karena dapat menunda ovulasi mereka.
Sayangnya, masih ada sebagian wanita yang menganggap memberikan ASI kepada bayi sering dianggap ketinggalan zaman dan merusak bentuk tubuh. Padahal penelitian telah membuktikan bahwa menyusui memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Sumber

Posted By Unknown03.15

0

Continue Reading

5 Makanan Yang Nampak Sehat Tapi Menggagalkan Diet

Diet sangat lekat dengan kehidupan wanita. Wanita jaman sekarang tak hanya ingin tubuh yang sehat, namun juga tubuh yang ramping dan bugar. Bila Anda sedang menjalani program diet, sebaiknya jangan mengonsumsi makanan-makanan di bawah ini dalam jumlah berlebihan. Meski nampak sehat, namun sebenarnya makanan ini bisa jadi penggagal diet Anda.

1. Salad Buah Dengan Mayo
Bila Anda mengonsumsi salah buah, sebaiknya jangan menggunakan mayo terlalu banyak atau bahkan tidak sama sekali. Bila ingin rasa tambahan, sebaiknya tambahkan madu. Mayonaise dalam salad dengan jumlah yang berlebihan bisa mengurangi khasiat buah dan sayur sebenarnya.

2. Coklat Susu
Coklat sebenarnya adalah bahan makanan yang bisa melangsingkan. Namun kebanyakan orang lebih memilih milk chocolate atau cokelat susu yang mengandung gula dan susu lebih tinggi. Bila Anda ingin khasiat coklat yang sebenarnya, konsumsilah coklat hitam atau dark chocolate yang walau rasanya sedikit lebih pahit, namun khasiatnya masih terjaga dan bagus untuk Anda.

3. Roti Sandwich
Mungkin Anda adalah salah satu penggemar sandwich baik roti sandwich maupun sandwich burger. Namun walaupun kelihatan kaya nutrisi dan sehat dengan sayuran, sebenarnya makanan ini memiliki asupan yang kurang imbang antara karbohidrat, protein nabati dan lemaknya. Bila Anda ingin mengonsumsi makanan ini, sebaiknya konsumsi secukupnya dan akan lebih baik bila Anda lebih banyak menambah asupan sayuran.

4. Jus Buah Dengan Float
Sejatinya, jus buah dan sayuran itu akan sangat bermanfaat tanpa gula. Namun kebanyakan orang masih menyertakan gula, bahkan es krim sebagai topping jusnya. Anda boleh sesekali melakukannya, namun jangan keseringan agar bisa menjaga lingkar pinggang Anda tetap ramping.

5. Jus Olahan Pabrik
Meski kelihatan segar dan menyenangkan, namun sebaiknya Anda jangan terlalu banyak minum jus olahan dari pabrik. Minumlah jus yang Anda buat sendiri karena tidak mengandung pemanis buatan dan masih murni serta kaya serat.
Anda boleh mengonsumsi makanan di atas dengan porsi berimbang dan gaya hidup yang lebih sehat. Selalu utamakan untuk mengonsumsi makanan asli dan segar dari alam agar bisa mendapatkan khasiat yang menyehatkan dan menjaga berat badan Anda tetap ideal.
Sumber

Posted By Unknown03.12

0

Continue Reading

Bebas Kanker Dengan Makan Kulit Manggis

Padahal penelitian menyebutkan bahwa kebanyakan kulit buah mengandung nutrisi penting dan manfaat kesehatan yang hampir sama dengan isi buahnya.
Salah satu kulit buah yang memiliki banyak manfaat kesehatan adalah kulit manggis. Manggis atau dalam bahasa latih disebut Garcinia mangostana L, memiliki banyak sekali manfaat kesehatan mulai dari kulit, daging buah, hingga bijinya. Sehingga tidak berlebihan jika buah ini mendapat julukan Queen of Fruits .
Kulit buah manggis mengandung xanthone, zat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas. Beberapa penelitian menunjukkan, senyawa ini memiliki sifat sebagai antidiabetes, antikanker, anti peradangan, antibakteri, antifungi, dan mampu meningkatkan kekebalan tubuh.
Yuk, kita simak kandungan nutrisi apa saja yang terdapat dalam buah manggis serta manfaatnya bagi kesehatan.

Mengandung Xamthone

Komponen aktif utama dari buah manggis disebut xanthones. Xanthone adalah sejenis senyawa polifenol yang baru ditemukan yang secara biologis aktif dan secara struktural mirip dengan bioflavanoids. Senyawa ini jarang terdapat di alam, paling banyak ditemukan hanya dalam dua keluarga tanaman. 200 jenis xhantones alami yang sejauh ini telah diidentifikasi. Sekitar 40 jenis diantaranya telah ditemukan dalam buah manggis.
Xanthone dan turunannya telah terbukti memiliki beberapa manfaat, termasuk anti-inflamasi dan anti-alergi. Ada juga komponen lain dari buah manggis yang memiliki kualitas obat, termasuk polisakarida, sterol, proanthocyanidins dan catechin, sehingga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan fungsi tubuh.

Rendah Kalori

Selain memiliki rasa yang lezat buah manggis juga rendah kalori. Cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang berdiet untuk menurunkan berat badan. Terdapat 63 kalori per 100 gr buah manggis. Tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol. Selain itu, buah manggis juga dapat mencukupi kebutuhan serat tubuh sebanyak 13 persen per 100 gramnya.

Kaya Vitamin C

Buah manggis dapat memenuhi kebutuhan vitamin C tubuh sebesar 12 persen per 100 gram daging buahnya. Vitamin C merupakan vitamin larut air yang bekerja kuat sebagai antioksidan. Membantu meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit seperti, flu, infeksi, hingga kanker.
Buah manggis juga mengandung vitamin B kompleks seperti thiamin, niacin, dan folat. Vitamin ini bertindak sebagai kofaktor dalam memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak.

Mengatasi Diare

Buah manggis menjadi buah yang cukup populer di Filipina. Masyarakat Filipina biasanya menggunakan hasil rebusan daun manggis dan kulitnya untukmengatasi berbagai gejala penyakit seperti, menurunkan suhu tubuh saat demam, mengatasi diare, sariawan, disentri, hingga gangguan saluran kencing.

Anti kanker

Kandungan xanthone dalam kulit dan buah manggis bersifat anti proliferasi danapoptosis yakni, efektif untuk menghambat pertumbuhan sekaligus menghancurkan sel-sel kanker.

Mencegah Penyakit Jantung

Buah manggis juga mengandung sejumlah mineral seperti tembaga, mangan dan magnesium. Kalium merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh untuk membantu mengontrol detak jantung, dan tekanan darah. Dengan demikian, buah manggis menawarkan perlindungan terhadap stroke dan penyakit jantung koroner.
Oleh karena itu, saat Anda mengonsumsi buah manggis, jangan buru-buru membuang kulitnya. Setelah mengonsumsi buahnya, buatlah seduhan sederhana dari kulit manggis untuk mendapatkan manfaat sehatnya. Jangan lupa untuk mencuci bersih sebelum Anda mengolahnya.
Anda juga perlu berhati-hati, karena kulit manggis mengandung kadar resin, serat kasar, dan tanin yang bisa mengakibatkan gangguan pencernaan jika Anda mengonsumsinya terlalu banyak.

Sumber

Posted By Unknown03.09

0

Continue Reading

5 Minuman Sehat untuk Raih Berat Badan Ideal

Berikut 5 minuman sehat alami yang bisa Anda konsumsi untuk memaksimalkan hasil diet sekaligus meningkatkan kesehatan Anda.

Jus Jeruk
Minuman favorit yang dapat dijadikan sebagai variasi dalam menu diet adalah jus jeruk atau orange juice. Orange juice memiliki kesegaran natural dan mudah dalam penyajiannya. Selain itu, jus jeruk kaya akan kandungan vitamin C dan fitonutrisi yang menyehatkan. 8 ons orange juice setara dengan kandungan potassium pada pisang. Dengan banyaknya kandungan vitamin dan nutrisi di dalamnya, orange juice telah dipercaya banyak orang dapat menurunkan tekanan darah tinggi.

Jus Apel
Jus apel menjadi minuman yang wajib ada dalam menu diet Anda. Penyajian yang tepat adalah tanpa gula karena apel memiliki kandungan gula yang cukup untuk mendapatkan rasa manis. Jus apel segar mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat. Asam malat yang terkandung pada apel dapat menjadi tenaga tambahan saat latihan. Pepatah lama yang mengatakan ‘an apple a day can keep the doctor away’ telah teruji kebenarannya, setelah banyak penelitian klinis yang membuktikan buah apel dapat mencegah penyakit jantung dan menurunkan kolesterol.

Jus Cranberry
Minuman sehat lainnya adalah jus cranberry. Kemampuan antioksidan dari jus cranberry telah dikenali sejak lama, yaitu sebagai pengobatan untuk infeksi saluran urine. Sifat asam jus cranberry mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab infeksi. Jus cranberry dalam menu diet Anda membuat Anda dalam kondisi yang fit setiap harinya.

Jus Anggur Merah
Anggur merah kurang lebih mengandung 154 kalori dalam setiap 8 ons penyajian. Kulit anggur merah mengandung senyawa resveratol yang diyakini memiliki kemampuan mencegah kanker. Kandungan resveratol anggur merah lebih banyak daripada anggur putih. Selain itu, anggur merah merupakan buah yang kaya potasium dan vitamin C untuk menunjang keberhasilan diet Anda.

Jus Tomat
Jus tomat menjadi minuman paling populer di kalangan para pelaku diet karena hanya mengandung 53 kalori dan berbagai nutrisi penting seperti potasium, lycopene, vitamin C dan beta-karoten yang berguna menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Selain minuman di atas, Anda dapat pula mengombinasikan beberapa buah dan sayur seperti mangga, nanas, wortel, dan bayam. Dengan menggabungkan buah dan sayuran segar tersebut, tentunya manfaat kesehatan yang Anda dapatkan akan lebih banyak.

Sumber

Posted By Unknown03.02

0

Continue Reading

Di Korea Selatan Robot Menjadi Guru Bahasa Inggris

Pakar teknologi di seluruh dunia terus melakukan inovasi dalam membuat robot. Jika sebelumnya sebuah restoran di Cina menggunakan jasa robot sebagai pelayannya, kali ini robot dipekerjakan sebagai guru di sebuah sekolah dasar di Korea Selatan.

Pada hari selasa kemarin (29/12), pejabat dari departemen pendidikan Korea Selatan mengungkapkan bahwa hampir sekitar 30 robot telah mulai mengajari pelajaran Bahasa Inggris kepada siswa sekolah dasar. Proyek ini didesain dalam rangka membina kelahiran perusahaan-perusahaan robot di sana.

Engkey, robot yang berbentuk seperti telur dan berwarna putih dikembangkan oleh Institut Sains dan Teknologi Korea (KIST), mulai mengajar di 21 sekolah dasar di sebelah tenggara kota Daegu.

29 robot dengan tinggi 1 meter dilengkapi dengan sebuah panel TV di atas sebagai wajah, berjalan mengelilingi kelas sambil berbicara kepada para murid. Tidak hanya itu, mereka juga membaca dan berdansa mendengarkan musik dengan menggerakkan kepala dan tangan mereka.

Wajah yang ditampilkan dalam panel display robot tersebut adalah gambar wajah seorang wanita. Robot ini dikontrol oleh guru Bahasa Inggris di Filipina. Mereka dapat melihat dan mendengar suara murid lewat sistem remote control.

Camera yang dipasang dapat mendeteksi ekspresi wajah dari guru tersebut dan secara instant di refleksikan kedalam wajah avatar yang ada di robot itu.

Kim Mi Young, seorang pejabat di kantor pendidikan kota Daegu mengungkapkan kegembiraannya terhadap cara baru ini. Ia mengungkapkan bahwa metode ini dapat menarik anak-anak untuk belajar.

"Anak-anak sangat menyukainya karena robotnya terlihat sangat lucu dan menarik. Namun beberapa orang dewasa juga memberikan respon yang sama dengan mengatakan bahwa mereka merasa lebih bebas jika berbicara dengan robot dibandingkan dengan guru yang asli." ungkap Kim Mi Young.

 

Sumber

Posted By Unknown02.38

0

Continue Reading